很多食品企業(yè)升級(jí)自動(dòng)化產(chǎn)線時(shí)，會(huì)引入在線皮帶檢重秤，用來(lái)攔截缺重、多裝、漏配件的不合格包裝。但食品車間環(huán)境特殊，潮濕、油污、需要水洗消殺，不少設(shè)備選型不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)稱重漂移、皮帶難清洗、易生銹、剔除誤動(dòng)作等各類問(wèn)題。所以選型不能只看稱重精度，更要結(jié)合車間實(shí)際工況綜合考量。
食品生產(chǎn)車間，分為干料生產(chǎn)環(huán)境和高濕沖洗環(huán)境。膨化食品、糖果等干加工車間，粉塵較多；預(yù)制菜、醬料、鹵制品車間，經(jīng)常需要高壓沖洗設(shè)備，水汽油污大。普通款檢重秤防護(hù)等級(jí)不夠，長(zhǎng)期使用傳感器、軸承容易進(jìn)水進(jìn)油污，造成精度下降、設(shè)備故障。
機(jī)身材質(zhì)上，食品工況優(yōu)先選用全不銹鋼機(jī)架，規(guī)避碳鋼生銹污染產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。輸送皮帶必須采用食品級(jí)材質(zhì)，表面光滑，支持快速拆裝拆卸，方便日常沖洗消殺，滿足食品衛(wèi)生規(guī)范。同時(shí)要重點(diǎn)確認(rèn)設(shè)備防護(hù)等級(jí)，接觸水汽的部件防護(hù)不足，后期維護(hù)成本會(huì)大幅上升。
除了硬件，還要兼顧產(chǎn)線實(shí)際速度與稱重量程。產(chǎn)線速度快，就要匹配響應(yīng)速度更高的傳感器；小包裝零食，需要小量程高精度；整箱食品檢測(cè)，則要選大量程機(jī)型。另外，剔除機(jī)構(gòu)也要按需選擇：吹氣式適合輕巧小包裝袋，推桿式適合袋裝、盒裝較重產(chǎn)品，避免產(chǎn)品被打飛、傾倒。
軟件功能層面，食品工廠十分看重質(zhì)量追溯。檢重儀表最好具備數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、報(bào)表導(dǎo)出功能，可以記錄良品、不良品數(shù)據(jù)，方便工廠臺(tái)賬歸檔，應(yīng)對(duì)審核檢查。
檢重秤不是一臺(tái)通用設(shè)備，合適的選型，可以降低故障率，減少后期維護(hù)，穩(wěn)定守住包裝重量底線，幫助食品工廠規(guī)避缺重投訴，真正發(fā)揮在線全檢的價(jià)值。
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